Restauracja Dworek Donnersmarck                                        
tel 601 799 600 lub 32 381 53 10
     
     
     
   Przystawki
 
     
  Carpaccio z polędwicy wołowej  24 zł
   z kawiorem balsamico, kaparami, rukolą, oprószone corregio  
     
  Tatar z łososia wędzonego  22 zł
   z marynowaną szalotką i ogórkiem zielonym  
     
  Wątróbka drobiowa po staropolsku  18 zł
   podawana na chrupiącej grzance  
     
  Przysmak kurkowy   16 zł
   kurki w śmietanie, z ciastem francuskim  
     
  Warzywa zapiekane z mozzarellą i ziołami  16 zł
     
     
   Zupy  
     
  Bulion z gęsi z kołdunami   14 zł 
     
  Rosół z domowym makaronem   10 zł 
     
  Zupa grzybowa z kaszą lub makaronem   15 zł 
     
  Krem pomidorowy z mozzarellą i oliwą truflową   12 zł
     
  Żurek śląski z jajkiem  10 zł
     
  Tradycyjna wodzionka z chrupiącymi grzankami    9 zł
     
     
  Dziczyzna  
     
  Polędwiczka z dzika  52 zł
   podawana z kaszą pęczak w towarzystwie prawdziwków  
     
  Ragout z sarny  43 zł
   podawane z kopytkami, sałatka ogórkowa z cebulą i miodem  
     
  Ossobuco z jelenia  41 zl
   rumiane ziemniaki z rozmarynem, puree marchewkowe  
     
  Przepiórka faszerowana mięsem  39 zł
   pieczone ziemniaki z masłem ziołowym, bukiet warzyw, sos tymiankowy  
     
  Comber z królika w sosie śliwkowym  43 zł
   zapiekane ziemniaki z tymiankiem, buraczki  
     
     
  Wołowina  
     
  Polędwica biesiadna szpikowana czosnkiem  57 zł
   w sosie z kurek, rumiane ziemniaki z rozmarynem, surówki  
     
  Stek z polędwicy wołowej  58 zł
   pieczone ziemniaki z masłem ziołowym, mix sałat z winegretem  
     
  Policzki wołowe  39 zł
   kasza pęczak, buraczki zasmażane  
     
  Tradycyjna rolada śląska  33 zł
   kluski, modra kapusta z boczkiem lub kapusta zasmażana  
     
     
  Cielęcina  
     
  Cielęcina w kurkach  43 zł
   podawana na ziemniakach chateau, warzywa z patelni  
     
  Pieczeń cielęca nadziewana runem leśnym  42 zł
   kluski, sos warzywny, buraczki zasmażane  
     
  Ossobuco cielęce w winnym sosie   39 zł 
   podawane z kopytkami i chrupiącą sałatą z kwaśną śmietaną  
     
     
  Danie rodzinne
 
     
  Koryto - danie dla 2 osób  89 zł
   W zestawie: polędwiczka wieprzowa, 2 szaszłyki drobiowe, 2 żeberka  
                     bratkartofle, kapusta zasmażana, zestaw surówek  
     
     
  Wieprzowina  
     
  Polędwiczka wieprzowa w zielonym pudrze  35 zł
   puree ziemniaczane, wiązki warzyw, sos grzybowy  
     
  Medaliony z polędwiczek wieprzowych   38 zł
  w koszulkach z wędzonego boczku  
   sos śliwkowy, kopytka, sałata lodowa ze śmietaną  
     
  Golonko a,la  Donnersmarck  45 zł
   podawane na kapuście zasmażanej, bratkartofle  
     
  Żeberka po chłopsku  28 zł
   bratkartofle, kapusta zasmażana  
     
  Schab po góralsku zapiekany z wędzonym serem  29 zł
   frytki, surówka  
     
  Placek ziemniaczany po węgiersku  26 zł
   z zestawem surówek  
     
     
  Drób  
     
  Połówka pieczonej kaczki w sosie śliwkowym  45 zł
   kluski śląskie, czerwona kapusta zasmażana  
     
  Pierś z kurczaka po włosku  29 zł
   zapiekana z szynką długodojrzewającą, parmezanem i rozmarynem,  
   ziemniaki pieczone z zieloną sałatą w sosie jogurtowym    
     
  Pierś z kurczaka zapiekana z warzywami w śmietanie  25 zł
     
  Złociste kawałki kurczaka - danie dla dziecka  19 zł
   frytki, surówka z marchewki  
     
     
  Ryby  
     
  Polędwica z dorsza z masłem czosnkowym  42 zł
   i grilowaną krewetką, podana na pappardelle z pomidorkami cherry  
     
  Stek z tuńczyka  39 zł
   rumiane ziemniaki z rozmarynem, mix sałat  
     
  Filet z sandacza  38 zł
   ziemniaki pieczone z zieloną sałatą w sosie jogurtowym, grilowana cukinia  
     
  Pstrąg smażony w maśle ziołowym  36 zł
   frytki, sałatka grecka  
     
     
  Makarony  
     
  Tagliatelle seppia z królewskimi krewetkami  28 zł
     
  Spaghetti carbonara  22 zł
     
  Spaghetti bolognese  23 zł
     
  Pappardelle z borowikami w sosie śmietanowym  25 zł
     
     
  Sałatki  
     
  Sałatka szefa kuchni  18 zł
   z grilowanym kurczakiem i sosem jogurtowym  
     
  Płatki wędzonej gęsi  20 zł
   na bukiecie sałat z dressingiem jogurtowym  
     
  Sałatka grecka  18 zł
   sałata lodowa, pomidory, ogórek zielony, papryka  
   oliwki, czerwona cebula, ser feta  
     
  Sałatka ze smażoną wątróbką drobiową  17 zł
   mix sałat, dip malinowy i balsamico  
     
  Sałatka nicejska   18 zł
   ( tuńczyk, jajko, pomidor, ogórek, cebula ) na sałacie z sosem winegret  
     
     
  Desery  
     
  Parfait chałwowe z sosem truskawkowym  16 zł
     
  Szarlotka na ciepło z gałką lodów  15 zł
     
  Beza "Pavlova" ze świeżymi owocami ( sezonowo )  15 zł
     
  Trio lodowe z owocami i bitą śmietaną  15 zł
     
  Lody szefa kuchni  15 zł
   lody śmietankowe z prażonymi migdałami, podane na musie truskawkowym  
     
  Naleśniki z serem  15 zł
   sos czekoladowy, bita śmietana   
     
     
  Napoje gorące  
     
  Herbata Lipton    7 zł
   różne smaki i aromaty  
     
  Kawa z ekspresu    8 zł
     
  Kawa Espresso    7 zł
     
  Kawa Espresso doppio  10 zł
     
  Kawa Latte  10 zł 
     
  Cappuccino    8 zł
     
  Kawa po irlandzku  14 zł
     
  Kawa mrożona  12 zł
     
     
  Napoje zimne  
     
  Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite, kinley 0,25l   5 zł
     
  Sok cappy 0,25l   5 zł
     
  Nestea brzoskwiniowa i cytrynowa 0,25l   5 
     
  Cisowianka niegazowana 0,3l   4 zł
     
  Cisowianka Perlage 0,3l   4 zł
     
  Red Bull   9 zł
     
  Dzbanek wody z cytryną/ miętą 1,3l   9 zł
     
  Dzbanek soku 1,3l  12 zł
     
     
  Piwa  
     
  Żywiec lane 0,5l   7 zł
     
  Żywiec lane 0,3l   5 zł
     
  Żywiec but. 0,5 l   7 zł
     
  Żywiec białe but. 0,5l   8 zł
     
  Żywiec bezalkoholowe but. 0,5 l   7 zł    
     
  Warka but. 05l   7 zł
     
  Warka strong but. 0,5l   8 zł
     
  Warka Radler but. 0,5l   7 zł
     
  Paulaner but. 0,5l  10 zł
     
  Heineken but. 0,5l   9 zł
     
  Karmi but. 0,5l   7 zł
     
  Porter "Wąsosz"    9 zł
     
  Piwa smakowe "Wąsosz"    8 zł 
     

 

 

 

                 Wirualny spacer po restauracji