| Przystawki |
||
| Pasztet z dziczyzny | 16 zł | |
| z żurawiną i marynowanymi grzybkami | ||
| Carpaccio z polędwicy wołowej | 24 zł | |
| z kawiorem balsamico, kaparami, rukolą, oproszone corregio | ||
| Carpaccio z buraka na rukoli | 16 zł | |
| z glazurowanymi orzechami włoskimi i kozim serem, | ||
| skropione vinaigrettem | ||
| Wątróbka drobiowa po staropolsku | 18 zł | |
| podawana na chrupiącej grzance | ||
| Tatar z łososia | 18 zł | |
| z marynowaną szalotką, ogórkiem i papryczką chilli | ||
| Zupy | ||
| Rosół z domowym makaronem | 10 zł | |
| Żurek z jajkiem | 10 zł | |
| Bulion z gęsi z kołdunami | 14 zł | |
| Zupa grzybowa z kaszą lub makaronem | 14 zł | |
| Krem pomidorowy z mozzarellą i oliwą truflową | 12 zł | |
| Tradycyjna wodzionka z chrupiącymi grzankami | 8 zł | |
| Coś na ząb | ||
| Deska zakąsek dla dwóch osób | 26 zł | |
| wędliny z serami | ||
| Marynaty | 10 zł | |
| papryka, pieczarki ogórek | ||
| Trio śledziowe | 12 zł | |
| śledź na 3 sposoby | ||
| Danie rodzinne | ||
| Koryto - danie dla dwóch osób | 89 zł | |
| W zestawie: polędwiczka wieprzowa, grillowany filet z kurczaka, żeberka, | ||
| bratkartofle, panczkraut, 2 rodzaje surówek, 2 dipy | ||
| Dziczyzna | ||
| Polędwiczka z dzika | 52 zł | |
| kasza pęczak, kurki duszone w miodzie pitnym, sos jałowcowo- gruszkowy | ||
| Ragout z sarny | 49 zł | |
| gnocchi z koperkiem, ogórek kiszony z cebulą i miodem | ||
| Ossobuco z jelenia | 38 zl | |
| rumiane ziemniaki z rozmarynem, puree marchewkowe | ||
| Comber z królika w sosie śliwkowym | 42 zł | |
| ziemniaki gratin, buraczki | ||
| Przepiórka faszerowana mięsem | 38 zł | |
| strudel ziemniaczany, warzywa konfitowane, sos tymiankowy | ||
| Wołowina | ||
| Polędwica świętego Huberta | 55 zł | |
| pieczone kopytka, gotowane warzywa, boczniaki, sos winny | ||
| Polędwica biesiadna szpikowana czosnkiem | 55 zł | |
| bratkartofle, surówka, sos z kurek | ||
| Stek z polędwicy wołowej | 56 zł | |
| pieczony ziemniak, pikantny dip na bazie chili i pomidorów | ||
| Policzki wołowe | 39 zł | |
| kasza pęczak, marchewka sous vide w soku z buraka | ||
| Tradycyjna rolada śląska | 33 zł | |
| kluski, modra kapusta z boczkiem lub kapusta zasmażana | ||
| Cielęcina | ||
| Cielęcina w kurkach | 38 zł | |
| ziemniaki chateau, warzywa z patelni | ||
| Pieczeń cielęca nadziewana runem leśnym | 42 zł | |
| kluseczki z sosem warzywnym i mus z buraków | ||
| Wieprzowina | ||
| Polędwiczka wieprzowa w zielonym pudrze | 35 zł | |
| puree ziemniaczane, wiązki warzyw, sos grzybowy | ||
| Medaliony z polędwiczek wieprzowych | 38 zł | |
| w koszulkach z wędzonego boczku | ||
| sos bursztynowy, ziemniaki gratin, sałata ze śmietaną | ||
| Golonko a,la Donnersmarck | 52 zł | |
| peklowane w czerwonym winie z anyżem | ||
| pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana | ||
| Żeberka po chłopsku | 28 zł | |
| bratkartofle z boczkiem i cebulką, kapusta zasmażana | ||
| Schab po góralsku z serem | 29 zł | |
| frytki, buraczki z żurawiną | ||
| Placek ziemniaczany po węgiersku | 25 zł | |
| z zestawem surówek | ||
| Drób | ||
| Połówka pieczonej kaczki | 45 zł | |
| duszona kapusta włoska z marchewką, sos figowy | ||
| Pierś z kurczaka nadziewana szpinakiem | 29 zł | |
| pappardelle, sos z suszonych pomidorów | ||
| Rolada z indyka nadziewana serem camambert | 38 zł | |
| otulona w szynce szwarcwaldzkiej, | ||
| pieczone ziemniaki, surówka | ||
| Pierś z kurczaka zapiekana z warzywami w smietanie | 25 zł | |
| Konfitowane gęsie udko | 39 zł | |
| zasmażane kopytka, buraczki | ||
| Ryby | ||
| Sola zapiekana z gorgonzolą | 33 zł | |
| ze szpinakiem i kopytkami | ||
| Sola w migdałach | 29 zł | |
| ziemniaki z wody, surówka | ||
| Łosoś | 42 zł | |
| na dzikim ryżu, z blanszowanym jarmużem | ||
| i sosem z szyjek rakowych | ||
| Sandacz | 37 zł | |
| na puree z batata, grillowana cukinia | ||
| Pstrąg smażony w maśle ziołowym | 38 zł | |
| frytki, sałatka grecka | ||
| Sałatki | ||
| Mix sałat z grillowanym kurczakiem i owocami | 18 zł | |
| Sałatka z wędzoną gęsią | 19 zł | |
| dressing jogurtowy, świeże warzywa | ||
| Sałatka grecka | 16 zł | |
| sałata lodowa, pomidory, papryka | ||
| oliwki, czerona cebula i ser feta | ||
| Sałatka ze smażoną wątróbką drobiową | 17 zł | |
| mix sałat, dip malinowy i balsamico | ||
| Sałatka Caprese | 13 zł | |
| pomidor, mozzarella, bazylia | ||
| Desery | ||
| Parfait chałwowe na musie z mango | 16 zł | |
| Tort szwarcwaldzki z sosem żurawinowym | 15 zł | |
| Szarlotka na ciepło z sosem waniliowym i gałką lodów | 15 zł | |
| Beza "Pavlova" | 15 zł | |
| Trio lodów z bitą śmietaną i owocami | 14 zł | |
| Naleśniki z serem, sosem czekoladowym i bitą smietaną | 10 zł | |
| Napoje gorące | ||
| Herbata Lipton | 7 zł | |
| różne smaki i aromaty | ||
| Kawa z ekspresu | 8 zł | |
| Kawa z ekspresu | ||
| Kawa Espresso | 7 zł | |
| Kawa Espresso doppio | 10 zł | |
| Kawa Latte | 10 zł | |
| Cappuccino | 9 zł | |
| Kawa po irlandzku | 14 zł | |
| Kawa mrożona | 12 zł | |
| Napoje zimne | ||
| Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite, kinley 0,25l | 6 zł | |
| Kropla beskidu gaz/ ng. 0,33l | 5 zł | |
| Sok cappy 0,25l | 6 zł | |
| Nestea brzoskwiniowa i cytrynowa 0,25l | 6 zł | |
| Burn | 9 zł | |
| Cisowianka gaz/ ng. 0,3l | 5 zł | |
| Cisowianka Perlage 0,7l | 12 zł | |
| Dzbanek wody z cytryną/ miętą 1,3l | 10 zł | |
| Dzbanek soku 1,3l | 15 zł | |
| Piwa | ||
| Żywiec lane 0,5l | 7 zł | |
| Żywiec lane 0,3l | 5 zł | |
| Żywiec but. 0,5 l | 7 zł | |
| Warka but. 05l | 7 zł | |
| Warka strong but. 0,5l | 8 zł | |
| Warka Radler but. 0,5l | 8 zł | |
| Paulaner but. 0,5l | 10 zł | |
| Heineken but.0,5l | 10 zł | |
| Desperados but.0,4l | 10 zł | |
| Żywiec bezalkoholowy but. 0,3l | 6 zł | |
| Karmi but. 0,5l | 8 zł | |
Restauracja Dworek Donnersmarck
tel 601 799 600 lub 32 381 53 10
